龍蝦是現(xiàn)如今受歡迎食品，我也很是喜愛。當烹制好的龍蝦擺放在你眼前時，你恨不能所有往嘴塞，一盆都不足。正當性你需要把龍蝦頭塞口中時，有些人在旁邊說“蝦腦不能吃”，這時候你能深陷擔心，那么美味的蝦腦，為什么不能吃？

蝦腦究竟能不能吃？實情：最好是不要吃實際上蝦腦可謂是龍蝦一身“精粹”與“去其糟粕”所屬。由于身型獨特，龍蝦的全身人體器官絕大多數(shù)都集中化在蝦腦，之中包含了男性生殖器官，肝臟，排泄系統(tǒng)，也有膀光和代謝孔。腹部僅有背部的一條腸胃及其肝門。除開“臟東西”，蝦腦中也有一些好東西，例如“蝦黃”。

實際上，蝦腦并不是徹底不能吃，許多 內毒素全是外地人的，要是龍蝦來源于靠譜，蝦腦還是可以吃的。但如今的龍蝦大部分是立即選購的，安全隱患模糊不清，因此 勸大伙兒最好是別吃。建議：假如確實喜歡吃蝦腦的，建議買活蝦回家后用冷水養(yǎng)一段時間再服用。

蝦線究竟能不能吃？實情：能吃，但最好是別吃說白了的蝦線，實際上是蝦腹背部的一條黑條乳狀物，實際上它是龍蝦的“腸胃”，里邊裝的全是新陳代謝廢棄物，吃完不僅十分影響口味，并且還不健康。說到它的傷害，還跟攝取量相關。權威專家建議，如果不建議它里邊的成份、口味，吃也不會有多大傷害，終究沒人會每天吃龍蝦；但假如自己在家做蝦，最好是先把蝦線挑掉，那樣吃起來更安心。

龍蝦服用過多有幾大風險性盡管龍蝦雖然生長發(fā)育艱苦環(huán)境，可是目前人力喂養(yǎng)的龍蝦還是較為干凈的，除非是人為因素添加一些重金屬超標及其有害物，殊不知由于龍蝦的繁育工作能力及其適應力，他們是非常少需要再加很多抗生素的，只需要適度的應用，并不會有很大的影響。

小虎蝦的好處，想來吃過的人都了解，它的肉質地緊實并且非常容易烹制，最重要的是蛋白營養(yǎng)元素豐富多彩。是一個難能可貴的食物?？墒驱埼r也需要適度服用，一者假如對養(yǎng)殖小龍蝦地不祥，如果是工業(yè)污染的地區(qū)，過多服用，非常容易導致重金屬中毒；二者龍蝦服用過多會導致肌肉溶解癥，確實是危害身心健康。

權威專家表明，魚蝦等海鮮產(chǎn)品中帶有豐富多彩的優(yōu)質蛋白，適度服用對身心健康好處大于壞處，但不適合一次性服用過多，建議每星期服用300克為宜。此外，吃海產(chǎn)品對身心健康的較大 威協(xié)是微生物菌種，尤其是副溶血性弧菌，以便防止感染，大伙兒在烹制時一定要煮熟煮透。出門吃龍蝦時，一定要找靠譜的店面，如發(fā)覺食材變味兒、掉色，應立刻終止。