平常大家煮綠豆湯時都喜愛加一些老冰糖，把它做成老冰糖綠豆粥，聽說那樣作出的綠豆粥味兒香甜，它不僅能清熱去火，還能為身體補充動能，那麼老冰糖綠豆粥的作用與功效都有哪些呢？大家服用這類老冰糖綠豆粥又有哪些好處呢呢？想實際掌握，能夠隨網(wǎng)編一起看一看。

1、能清熱解毒

綠豆是一種特性寒性的食物，它的清熱解毒作用非常優(yōu)異，但是它的清熱解毒成份關(guān)鍵存有于它的種皮中，平常大家煮至老冰糖綠豆粥時，要留意時間控制，最好是在沸騰之后煮至六七分鐘，等湯色翠綠時立即取下食用，那樣能夠讓它的清熱解毒作用充分發(fā)揮到最好是。

2、能祛毒

祛毒是老冰糖綠豆粥的關(guān)鍵作用之一，它能清除人體內(nèi)囤積的多種多樣內(nèi)毒素，也可以降低一些化合物對身體的損害，但是想讓搞好的老冰糖綠豆粥具備優(yōu)異的祛毒作用，在煮時也有很大的注重大伙兒一定要把老冰糖和綠豆放進鍋中，加冷水煮至之后，多煮一段時間，讓鍋中的綠豆酥爛，秈湯色渾濁，那樣才可以讓它的祛毒作用充分發(fā)揮到最好是。

3、能加速人體新陳代謝

老冰糖，綠豆粥中帶有豐富多彩的黃酮和香豆素及其植物甾醇多種多樣純天然物質(zhì)，這種物質(zhì)被身體消化吸收之后，對人類人體的生理學(xué)新陳代謝活動具備非常好的推動作用，因而平常多喝老冰糖綠豆粥能推動人體新陳代謝，降低內(nèi)毒素堆積，也可以具有一定的減肥瘦身功效。

4、能養(yǎng)陰生津

老冰糖綠豆粥味甘性平，能夠入肺經(jīng)和脾經(jīng)，能益氣，也可以和胃潤肺止咳，更能養(yǎng)陰生精它對人類的風(fēng)熱咳嗽及其咳嗽氣喘，也有肺燥等多種多樣常見病都是有顯著防止和緩沖作用，此外平常多喝老冰糖綠豆粥降低口角生和風(fēng)火牙痛等癥的產(chǎn)生。