野生甲魚是在我國傳統(tǒng)式的上等中草藥材，具備非常高的功效與作用，是補氣補血的上品，有補腎固精、化結、化淤和益壽延年的作用。常常服用野生甲魚，身體的陰精就能持續(xù)獲得提升，并具有滋陰潛陽的功效，使人體五臟修復到相對性均衡的情況，進而做到增強體質(zhì)、祛病延年的實際效果。特別是在適合于中老年人及體質(zhì)虛寒者食補。那麼甲魚湯怎么做好吃呢？

作法

食物提前準備

主要材料：野生甲魚500克

輔材：骨碎補15克,淮山藥(干)15克,枸杞10克

甲魚湯

甲魚湯

調(diào)味品：姜5克,小蔥10克,米酒10克,鹽4克

制做流程

1.將野生甲魚放進開水中屠宰，割開，去腸、臟并清洗；

2.將山藥去皮，清洗后切割成塊；

3.在石鍋里添加適量冷水及姜、蔥、米酒、鹽，并添加骨碎補、枸杞子、淮山藥、野生甲魚一起燉熟就可以。

營養(yǎng)成分

野生甲魚全身是寶，其肉、甲、血、頭、膽、卵、人體脂肪均可當藥。野生甲魚對肝硬化、脾臟腫大有醫(yī)治功效，還能調(diào)整免疫功能，提升網(wǎng)織紅細胞轉(zhuǎn)換率，推動骨髓造血作用；甲魚血可作補血劑，將甲魚血和純蜂蜜混和后讓糖尿病人食用，可減少血糖指標；野生甲魚卵能冶療久瘧，久痢。甲魚殼晾干研磨成粉，也是有其一定藥用價值功效。

1.野生甲魚肉以及提取液能合理地防止和抑止肝癌、胃癌、亞急性淋巴結性敗血癥，并用以預防因放化療、放療造成的孱弱、貧血、白細胞減少等癥；

2.野生甲魚亦有不錯的凈血功效，常肉食者可減少血膽固醇，因此對高血壓、冠心病病人有利；