豆腐腦的嘌呤成分通常是比較高的,所以在飲食方面需避免長時(shí)間大量服用,以免增加身體的代謝功能,誘發(fā)高尿酸血癥現(xiàn)象。
豆腐腦是指利用大豆蛋白制成的,其中包括蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷等多種微量元素,適當(dāng)服用能夠促進(jìn)身體的血紅蛋白合成,增加造血功能,以此緩解貧血引起的氣血虧虛癥狀,并且還可以加快腸道蠕動(dòng),維持胃腸菌群平衡。
部分人群也可通過服用豆腐腦,提高骨密度,緩解過度疲勞引起的骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生等癥狀,起到增強(qiáng)抵抗力效果。