黃瓜炒雞蛋是沒有毒的，這二種食材的配搭是較為普遍的一種吃法，并且實際上絲瓜和生雞蛋對人體的一些營養(yǎng)元素補充都是有非常好的實際效果，但是由于這二種食材全是偏性涼的，因此要少吃。
一、黃瓜炒雞蛋有害實際上是無毒的。
主要材料：絲瓜200克,生雞蛋2個調味品：鹽5克,雞精3克,米酒10克,木薯淀粉5克,小蔥5克,植物油30克
二、詳盡作法：
1.將絲瓜清洗，去蒂，劈為兩截，斜刀割一片；
2.生雞蛋磕入碗內打撒，添加食鹽、雞精調拌勻稱；
3.炒菜鍋縱火上，添加植物油20克，待鍋加溫至六成熱后將雞蛋液倒進炒出雞蛋湯倒出；
4.鍋內添加植物油10克，燒開下姜蒜末熗鍋；
5.資金投入黃瓜切片煸炒兩下添加食鹽、雞精爆鍋至斷生，再倒進雞蛋湯一起炒勻，烹入米酒，加少量水；
6.最終放進食鹽、雞精、水淀粉勾芡，起鍋擺盤即成。小帖士——食物相克生雞蛋
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