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荷蘭豆苗的營養價值和功效

作者:xiaoxiao2018  時間:2020-06-27 09:38:58  來源: 大眾養生網

荷蘭豆苗是一種比較常見的蔬菜,營養價值很高,主要含有維生素、蛋白質、膳食纖維、微量元素等。合理的攝取可以起到補充營養、緩解便秘、減肥等作用。

1、補充營養

荷蘭豆苗富含維生素A、維生素C、纖維素、鈣、鉀、磷等營養素。適量食用,可以補充人體所需的部分營養物質;

2、緩解便秘

荷蘭豆苗富含膳食纖維,盡管膳食纖維不容易被胃腸道消化,但是能促進胃腸道的蠕動,有利于排便,所以適量吃一些能夠緩解便秘的效果;

3、減肥

荷蘭豆苗的熱量比較低,一般100g左右的熱量約為38大卡,加上它含有膳食纖維,吃完之后會有一定的飽腹感,所以吃完之后還會有一定的飽腹感,所以可以減少米飯、面包等其它食物的攝入量,對減肥有幫助。

盡管荷蘭豆苗具有一定的營養價值和功效,但還是要適量食用。膳食纖維是一種比較難消化的成分,不能吃得太多,否則會加重胃腸道負擔。

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