鯽魚豆腐湯是一種我們平時普遍的調補身體的美味，針對一些體弱多病生完孩子的盆友，總在所難免隔山差五再來一個燉魚湯來調補身體。可是日常生活，平時我們許多小伙伴們卻不清楚如何把鯽魚豆腐湯給燉成高湯，或是是有時皮膚變白，有時卻不容易皮膚變白，今日網編就來給大伙兒剖析一下，把鯽魚豆腐湯給燉白的重要。

草魚做為一種魚類，其營養成分極高，美味可口當然別說，草魚脂肪率少，含糖份多，微量元素全方位，帶有豐富多彩的蛋白、維他命和多種多樣營養元素，及其身體必不可少的多種多樣碳水化合物，肉質地細嫩，肥嫩而不膩，能具有減少膽固醇的功效。草魚針對美白皮膚也是有奇妙的實際效果，也是許多女性朋友的最喜歡。實際上鯽魚豆腐湯最知名的還是它生完孩子催奶的奇妙作用，在我們國家注重吃什么補哪些，草魚在稍稍解決以后，燉成的高湯，針對產婦給與了巨大的營養成分補充，無論是針對催奶層面還是生完孩子的孱弱人體，鯽魚豆腐湯全是尚佳的滋補品。

在這兒網編給大伙兒一個挑魚的小建議，草魚自身做為滋補品而言，及營養成分就很高，假如能買回來天然的的草魚，那麼實際效果就更強了。網編建議大伙兒盡可能不必去水產品商場買，那里邊的草魚，大部分全是人工服務喂養的，盡可能挑選去一些釣魚愛好者盆友手上立即選購，能夠確保草魚肯定是天然的的，那樣的燉出的魚頭湯針對調補身體毫無疑問事倍功半。

那今日網編就給大伙兒產生鯽魚豆腐湯的實例教程，教會大伙兒一手鯽魚豆腐高湯的竅門。

最先，材料準備：草魚、水豆腐、蔥、姜、動物油、食鹽

操作流程：

1、草魚解決干凈，盡可能把魚內部的黑色粘膜都除掉。

2、水豆腐切片預留。

3、出鍋提前準備煎魚（此流程是魚頭湯皮膚變白的重要），鍋燒熱后，以便避免煎魚時黏鍋，能夠挑選用一片姜片把鍋內擦抹一遍，那樣就可以防止出現黏鍋狀況，添加動物油，油燒后，剛開始放進草魚文火慢煎，煎至草魚雙面發黃，就可以。

4、添加適量沸水，開火災煮至湯沸，添加姜片，蓋上蓋子小火慢燉。