低血糖指數值飲食搭配與波羅的海式飲食搭配類似，關鍵服用淡水魚、新鮮水果、蔬菜水果、干果和全谷物食品。這種飲食搭配也可包含輕度生產加工過的燕麥粉、甜杏仁、黑米、豆類食品和以植物油為意味著的身心健康植物油脂等食材。

香芋、種子、仁果、谷物、豬瘦肉、魚、酸乳、生乳等也是非常好的食材挑選。

高血糖忌諱

1.嚴苛限定單糖原攝入量，要盡量避免吃特制及生產加工商品

(比如，速食食品米及土豆)白小麥面粉、碳酸飲料、酒、鹽。

2.防止糖份高的新鮮水果及水果汁(比如，果汁混和50%的水食用)。

3.小麥面粉做的細條形食品、高梁米、紅薯、通心粉和粟米片都應當少吃。4.戒煙戒酒控酒。乙醇、咖啡堿、吸煙都將比較嚴重影響血糖值

功效

低血糖指數值飲食搭配者的日耗費發熱量約比低脂食物者多150熱量，另外對膽固醇水準和各種女性激素沒有一切消沉影響，這使它變成理想化的膳食結構。血糖指數考量的是碳水化合物化合物對血糖水平的影響。

低血糖指數值飲食不但能夠協助糖尿病人合理控制血糖，并且在減緩挨餓、提高飽腹感、防止低血糖、預防心腦血管病病發癥、減脂及其預防肝癌層面都是有協助。

（1）減緩挨餓。

挨餓是糖尿病癥狀之一，也是病人難以控制飲食的一個原因。假如某一餐都是高血糖指數食材，很有可能在用餐后2個鐘頭內便會覺得挨餓，進而造成四肢無力，乃至低血糖。服用低血糖指數值食材，因為其長期遲緩釋放出來血糖值，促使機體在較為長的時間有立即的糖份供應，就不容易那麼快地覺得到挨餓。比如早飯服用低血糖指數值食品，就可以防止早上出現饑餓的感覺，乃至能夠一直堅持不懈到午飯時間。

（2）提高飽腹感。

低血糖指數值食材令人很有飽腹感，因此可防止一次吃過多的食材。并且，低血糖指數值食材飯后的圓潤覺得能夠保持長時間．使下一餐也會吃得少點，也不會想起要吃零食，進而有利于相對性地降低胃口。

（3）防止低血糖。

控制低血糖反應的方式是防止忽然的血糖值大幅度上升，由于阻攔血糖值大幅度的上升，就可防止胰島素分泌過多，血糖水平也就不容易降低到一切正常水準下列。因為低血糖指數值食材促使餐后血糖上升遲緩，進而有益于防止低血糖反應。

（4）預防心腦血管病病發癥。

高血壓、高血脂（尤其是高甘油三酯）、高血糖、肥胖癥、高血黏稠度等通稱為代謝綜合癥，是心血管疾病的引起困素。身患代謝綜合癥的人，身體普遍現象對甘精胰島素不比較敏感，血中甘精胰島素水準過高。含有碳水化合物化合物的低血糖指數值食材能減少高甘精胰島素尿癥的風險，進而防止了代謝綜合癥的產生，最后做到防止或減緩糖尿病、心血管疾病的產生。低血糖指數值飲食還可根據減少血液中總膽固醇和密度低蛋白，提升密度高的蛋白等功效來防止心血管疾病。因為有益于改進血管身心健康，因此低血糖指數值飲食對眼睛疾病、腎衰竭和腳部神經麻木等病發癥的防止都是有一定協助。

（5）防止肥胖癥。

進餐低血糖指數值食材使保持正常體重和減肥瘦身更非常容易取得成功，這是由于低血糖指數值食材是純天然的胃口緩聚劑，具備更強的飽腹感，令人長期不出現饑餓的感覺而防止過多的進餐。此外，進食低血糖指數值食材造成輕低的血甘精胰島素水準，促進人體點燃大量的人體脂肪，而降低人體脂肪的存儲。