棕子煮開(kāi)后還過(guò)冷水嗎？棕子煮開(kāi)后需要立刻拿出來(lái)？棕子煮開(kāi)后要過(guò)冷水嗎？剛煮開(kāi)的棕子溫度高發(fā)燙，那麼煮開(kāi)的棕子需不需要過(guò)冷水呢？

棕子煮開(kāi)后還過(guò)冷水嗎？

需要，煮好的棕子需要放到水里侵泡的，可是卻并不是立即將棕子放于涼水中侵泡。在棕子煮開(kāi)后，并不必急著將其從鍋中拿出來(lái)，將其再次留到鍋中侵泡。假如用的是一般的鋁鍋煮粽子得話，棕子需要在鍋中侵泡1鐘頭上下再起鍋;假如用的是壓力鍋煮粽子得話，在熄火后，需要將棕子燜在鍋中20~30分鐘上下，那樣能夠使棕子的口味更為的甘甜。

生棕子煮開(kāi)要多長(zhǎng)時(shí)間？

1、棕子煮多久和棕子自身的尺寸相關(guān)，檽米一定是要先泡軟的，泡時(shí)最好是放些灰水（咸），那樣煮成的棕子才美味。要知熟不太熟，煮到一定水平撈出用手指壓一下，覺(jué)得軟而有黏性便是熟透，不然，翻過(guò)去再次煮。一般狀況下，一般的鍋要40分鐘上下，壓力鍋20分鐘上下，假如你怕不太熟得話，就熄火之后悶上十多分鐘。再隨后你也就能夠和家人一起享有特色美食了。

2、煮粽子一定要水沸騰之后才落棕子，水需要泡過(guò)粽面，待再次滾起之后再用灶火煮3個(gè)鐘頭上下就可以。在煮粽全過(guò)程中不必添涼水。要注意枧水粽不可以和其他棕子一同煮。煮好之后趁著熱取下。吃時(shí)開(kāi)啟粽子葉，粽香噴鼻子，通道油而不膩，糯而不粘，甜咸適度，鮮嫩美味是為佳品。

3、煮粽子需要多久跟粽子葉包的緊松水平有非常大的關(guān)聯(lián)的，紅豆、花生仁要泡久一點(diǎn)，檽米半小時(shí)就可以了，用壓力鍋上汽汽車后一個(gè)小時(shí)就可以了。

4、壓力鍋煮低火煮二十分鐘至半小時(shí)就可以。過(guò)長(zhǎng)非常容易把棕子煮破。無(wú)需壓力鍋得話假如包的牢牢地的，可能需要2個(gè)鐘頭，里邊才可以爛熟，要不正中間會(huì)一顆顆的。假如包的松會(huì)時(shí)間會(huì)較為短，大概一個(gè)半小時(shí)。

煮開(kāi)的棕子怎么保存？

端午前后左右的平均氣溫還是較為高的，煮開(kāi)的棕子也不適合儲(chǔ)存。能夠待棕子制冷后，放于涼水中儲(chǔ)存，能夠儲(chǔ)存2~3天。還可以將制冷后的棕子放于電冰箱的保險(xiǎn)層開(kāi)展儲(chǔ)存，能儲(chǔ)存5天上下;假如將棕子儲(chǔ)存在電冰箱的冷藏層儲(chǔ)存得話，則最好是不必超出2個(gè)禮拜。

友情提示

煮完棕子以后，假如不確定性棕子是不是被煮開(kāi)，在熄火以前，能夠取出一個(gè)棕子，用力輕按一下，假如棕子是軟而粘的，則煮熟了，不然就需要然后煮。此外，端午前后左右溫度一些高，棕子也歸屬于熟菜的一種，并不容易儲(chǔ)存，即使將其放在電冰箱中儲(chǔ)存，也只有相對(duì)的增加一些保存期，但不建議棕子長(zhǎng)期性的儲(chǔ)存在電冰箱中，應(yīng)當(dāng)盡可能盡早吃了。而從電冰箱中取出的棕子，需要將其熱透，才可食，防止導(dǎo)致胃腸的不適感。