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紅黃綠白黑 色色都有抗癌素

作者:1米老頭  時間:2014-07-02 15:31:41  來源: 大眾養生網

專家解讀:紅色食品富含番茄紅素、胡蘿卜素、鐵和部分氨基酸,此類食品含有大量抗氧化劑,能夠降低患上癌癥等慢性疾病的危險。

專家解讀:黃色果蔬的優勢在于富含兩種維生素A和D、纖維素、果膠,能消除體內細菌毒素和其他有害物質,很好地保護胃腸黏膜,對于防止食管癌、胃癌、腸癌等疾患發生有一定的作用。

3.綠色

:主要指綠葉蔬菜和瓜果,主要包括芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、綠豆、綠茶等。

4.白色

:包括大米、海鮮、白薯、山藥、白蘿卜、白木耳、白醋、魚肉、雞肉、火龍果、百合、茭白等。

專家解讀:此類食品含有豐富的淀粉、糖分、蛋白質等,很多就是主食,它們能夠為身體提供很多必要的營養物質,有助于提高機體的免疫力,防止腫瘤的發生。

5.黑色

:指有保健功效的黑色食物,如烏雞、甲魚、墨魚、黑木耳、香菇、紫米、黑豆、黑芝麻、紫菜等。

專家解讀:現代醫學認為:“黑色食品”不但營養豐富,且多有補腎、防衰老,保健益壽、防病治病、烏發美容等獨特功效。

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