照燒醬是一種日式的調料，是每一家日本家庭常見的美食搭配。然而，對于這種日式調料，相信大家在生活中都見過吧，但可能大家對它的藥用價值就不是很理解。現(xiàn)在就讓我們一起來看看平時食用照燒醬有什么呢藥用價值，讓我們知道在生活中怎樣去利用照燒醬來補充我們身體所需的物質吧。

為了幫助更多的朋友了解照燒醬的藥用價值，我們建議大家可以在平時多去了解一些相關的文章，這樣才能夠讓你們更好的運用照燒醬治療我們生活中一些比較常見的疾病。

調料

照燒汁按不同配方做法有上千種，基礎照燒醬如下可供參考：清酒3600cc、糖2000g、麥芽1000g、味醂1800cc、薄口醬油或甘露醬油3500cc、接下來開始需要你得自己決定如何搭配下列材料，你的照燒醬就會呈現(xiàn)怎樣的風味。

若烤鰻魚用的：鰻魚骨加柴魚片(柴魚片過熱會產(chǎn)生苦澀味通常要等醬煉好熄火后在加入浸泡一會兒)燒肉用以雞骨(雜)加牛骨(雜)為基礎，加入上述其他材料一起熬煮提煉，最后加入柴魚。燒肉醬通常小火慢熬8～12小時，期間要把浮再表面的泡泡撈掉。后段醬汁轉濃時，要2～3分鐘攪拌以免焦鍋。熬好后過濾，將炒(烤)熟的米裝再棉袋中放入醬之中浸泡，放入冰箱中一個月讓它熟成。若做到這個階段。恭喜你，你有一鍋燒肉醬了。接下來我們來運用它，得和下列的材料搭配混合運用燒肉醬才會好吃。

主料

1.烤過的大蒜、洋蔥、大蔥2.胡蘿卜、

西芹菜3.豬骨、雞骨、牛骨、魚骨、鰻魚骨(先氽后烤)4.小魚干、梅干、柴魚片。

照燒醬的食療價值

除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養(yǎng)價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

為了幫助大家更好的了解照燒醬的藥用價值，希望大家看完這篇文章之后能夠好好幫助我惡魔你做一些宣傳，讓更多的朋友了解到食用照燒醬的藥用價值。同時，我們也要注意每天在生活中食用照燒醬的含量，不是吃的越多就對我們的身體越好的。