許多人到平常都是有吃過烏冬面，也就是用烏麥碾成的小麥面粉，烏冬面中的黃酮類成分較為高，也有這類除菌的實(shí)際效果，那麼蕎麥面粉發(fā)熱量多少錢？

平常的發(fā)熱量一般是每一百克大概在340卡路里上下，正因如此發(fā)熱量是極低的，因此大伙兒不必?fù)?dān)心烏冬面吃完會長胖，并且還會繼續(xù)有一定的減肥瘦身。

烏麥歸屬于雜糧，發(fā)熱量低而營養(yǎng)成分高，有非常好的降低血脂和降血脂的作用，因而對糖尿病和高血壓高血脂的人而言是很好的食材。烏冬面的餐后血糖上升率很低，因此在谷類當(dāng)中能夠算作不易令人長胖的種類。

烏冬面的作用與功效

1.養(yǎng)麥面帶有70%的木薯淀粉和7%-13%的蛋白，且其蛋白中的碳水化合物構(gòu)成較為均衡，磷酸氫鈣、蘇氨酸的成分較豐富多彩。烏冬面帶有人體脂肪2％－3％，在其中對身體有利的汕酸、脂肪酸成分也很高。這二種油酸在人體內(nèi)起著軟化血管的功效，另外也是一種關(guān)鍵生長激素—前列環(huán)素的關(guān)鍵構(gòu)成部分。

2.烏冬面中的維他命D1、B2是小麥面粉的3—20倍，為一般谷類所少見。烏冬面的較大營養(yǎng)成分特性是一般食材非常少具有的，即另外帶有很多維生素b3和蘆丁。這二種物質(zhì)都具備軟化血管和血細(xì)胞膽固醇的功效，對高血壓和心臟病有關(guān)鍵的預(yù)防功效，是醫(yī)治心血管疾病的靈丹妙藥。

3.烏冬面還帶有較多的礦物，非常是磷、鐵、鎂，針對保持身體內(nèi)分泌系統(tǒng)和造血功能系統(tǒng)的一切正常內(nèi)分泌系統(tǒng)具備關(guān)鍵實(shí)際意義。

烏冬面的吃法

服用時再加各式各樣不一樣的調(diào)料，如熱吃的炒面能用柴魚片、海帶絲、生抽、水酒等澆制的湯和蔥段、七味粉等，涼式面或炒面，用定壓比熱吃時較濃的料汁，再加蔥段、樹番茄糊、生雞蛋、海菜絲等。