對(duì)于一些心血管疾病來(lái)說(shuō)，飲食的調(diào)理是很重要的，如果飲食上面沒(méi)有注意的話，很容易就會(huì)導(dǎo)致病情再次的惡化并且又可能會(huì)發(fā)作，這樣的結(jié)果是大家都不想看到的。今天要和大家說(shuō)說(shuō)的就是腦溢血飲食，腦溢血患者的飲食也是像心血管患者的飲食一樣，也是要十分注意的。

飲食對(duì)于患者來(lái)說(shuō)是很重要的，因?yàn)轱嬍硨?duì)于患者來(lái)說(shuō)，既有治療的作用，也有調(diào)理的作用，可謂是一舉兩得。并且使用飲食的方法來(lái)幫助調(diào)理的話，對(duì)患者的身體是沒(méi)有傷害的。

飲食原則：

中風(fēng)病人康復(fù)期無(wú)吞咽困難，宜以清淡、少油膩、易消化的柔軟平衡膳食為主。

1.應(yīng)限制動(dòng)物脂肪，如豬油、牛油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚(yú)子、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等，因?yàn)檫@些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進(jìn)動(dòng)脈硬化;可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不飽和脂肪可促進(jìn)膽固醇排泄及轉(zhuǎn)化為膽汁酸，從而達(dá)到降低血中膽固醇含量，推遲和減輕動(dòng)脈硬化目的。

2.飲食中應(yīng)有適當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)，常吃些蛋清、瘦肉、魚(yú)類(lèi)和各種豆類(lèi)及豆制品，以供給身體所需要的氨其酸。一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制體內(nèi)膽固醇的合成，降低血脂及膽固醇的含量。飲牛奶時(shí)可將奶皮去掉。豆類(lèi)含豆固醇，也有促進(jìn)膽固醇排出的作用。

3.要多吃新鮮蔬菜和水果，因其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇，增強(qiáng)血管的致密性，防止出血，鉀、鎂對(duì)和因管有保護(hù)作用。

4.可多吃上結(jié)含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動(dòng)脈壁沉積，防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。

5.每日食鹽在6克以下為宜，因食鹽中含有大量鈉離子，人體攝入鈉離子過(guò)多，可增加血容量和心臟負(fù)擔(dān)，并能增加血液粘稠度，從而使血壓升高，對(duì)中風(fēng)病人不利。

上面就是向大家介紹了關(guān)于腦溢血的飲食，相信大家看完之后都會(huì)有一定的警惕。飲食對(duì)于疾病患者來(lái)說(shuō)都是很重要的，如果在飲食上面調(diào)理好的話，患者的身體恢復(fù)是很快的。除了一些飲食上面的習(xí)慣，還有作息時(shí)間等等要注意的。