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蛹蟲草煲湯做法

作者:pupu  時(shí)間:2020-03-21 08:32:19  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

蛹蟲草的最好作用熬法極其注重,熬湯燉品均可,可是煮的方式錯(cuò)誤的話,就事半功倍了。許多人認(rèn)為蛹蟲草熬湯煲湯,時(shí)間越久越老火就越好,實(shí)際上它是一種誤會(huì),由于冬蟲夏草煮的時(shí)間太太長(zhǎng)、溫度過高,會(huì)加快其成分的溶解和蒸發(fā),反倒影響其作用。

蛹蟲草排骨煲的做法

1/6

鍋排水煮沸,放進(jìn)豬排骨米酒綽水,洗掉表層白沫子預(yù)留。

2/6

將東瓜挖成球,胡籮卜,蘿卜切片,生姜切成片,蒜對(duì)割開。

3/6

將蛹蟲草摘除根處,清洗預(yù)留。

4/6

燉鍋內(nèi)灌水,放進(jìn)骨骼和蔥姜片大火烤開,轉(zhuǎn)文火燉半小時(shí)。

5/6

再放進(jìn)白,胡籮卜,東瓜,蛹蟲草,燉1鐘頭以上。

最終一步

煮爛后,放進(jìn)鹽,味精調(diào)料。

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