食物是很常見的，食物的種類比較多，一般食物都是以蔬菜、水果、肉類、豆制品為主，這些食物含有的維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪都是比較多，因此對(duì)這些食物選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，不過對(duì)這些食物在吃的時(shí)候，也是要適量，那吃什么食物能長胖呢?

很多人肥胖，都是因?yàn)槭澄镞x擇不當(dāng)造成，所以在減肥之前，也是需要對(duì)吃什么食物能長胖進(jìn)行很好的了解，這樣對(duì)減肥的時(shí)候，才會(huì)知道該如何進(jìn)行最佳。

吃什么食物能長胖：

高熱量、密度的食物

一般經(jīng)過油烹調(diào)的食物，會(huì)提高60%～100%的熱量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。中南大學(xué)湘雅醫(yī)院普通外科龔學(xué)軍

口味重的食物

又酸、又甜、又辣、又咸的食物，會(huì)誘使你胃口大開，在不知不覺中多吃了。例如大碗的炸醬面、誘人的咕口老肉、宮爆雞丁。

罐頭類食品

罐頭類食品，不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價(jià)值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷加重。同時(shí)，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。

油炸類食品

油炸類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖。同時(shí)，這類食品也是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品。在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。

通過以上介紹，對(duì)吃什么食物能長胖都是有著很好的了解，因此在對(duì)這些食物在日常生活中，也是要減少選擇，這樣對(duì)預(yù)防肥胖也是有著很好的幫助，同時(shí)對(duì)減肥的時(shí)候，也是要戒掉這些食物，使得對(duì)減肥也是有著很多幫助。