海萃人參是一種草本植物，海萃人參的藥用價值和食用價值非常的高，對于補足人體所需要的微量元素有一定的好處。如果有的人身體比較虛弱，經常乏力出汗，頭暈，就可以將海萃人參用來煲湯，可以有效地治療這些癥狀，但是制作海萃人參之前，必須要讓將它清理干凈，尤其是根部將泥土處理完全。

海萃人參是多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高于32度葉片會灼傷，郁閉度0.7-0.8。

通常3年開花，5-6年結果，花期5-6月，果期6-9月。生長于北緯33度—48度之間的海拔，數百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下。

海參，屬海參綱，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。

我國南海沿岸種類較多，約有二十余種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一，具有非常高的營養價值。

海萃人參，產地遼寧，其產品取材生于海拔數百米茂密山林中，是人參中的一種，為傘形目(Apiales)五加科(Araliaceae)人參屬(Panax)多年生草本植物，喜漫射及散射光，適肥沃土質，一般3年開花，5-6年結果，花期5-6月，果期6-9月，于9月中旬到10月莖葉枯萎時采收，生長至7-8年達到海萃參產品要求適采參齡。食用方法分為煮、燉、蒸食、切片嚼食、泡酒，研粉沖服。

海參，屬海參綱(Holothuroidea)，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十余種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海參品質。