很多商家為了能夠讓人們隨時都吃到自己想吃的東西，會把一些不容易儲存的食物加工成其他的狀態。山芋是一種跟土豆、紅薯差不多的食物，市面上賣山芋粉的有很多，如果用山芋粉做食物的話，山芋粉怎么做餅好吃呢?把山芋粉加工成山芋餅的方法有很多，一起來了解一下吧。
一、做法一
主料：
紅薯適量、白糖適量、糯米粉適量、面粉適量。做法：
1、
將紅薯放沸水蒸鍋架上，用中大火蒸15分鐘至熟。2、
取出后趁熱用湯匙壓成泥(這個有點考驗大家的手力了)。3、
放入面粉，白糖和一點水。4、
取適量薯泥用雙手先搓成丸子，再用雙掌拍打成餅狀。5、
平底鍋放入薄薄的一成油，放入做好的餅胚，小火煎熟即可裝盤。甜甜的，軟軟的，一點也不比飯店的口感差哦。小竅門：
1.
我是怕胖所以用煎的，如果用油炸著吃會更香的啊。2.
紅薯去皮攪爛時，一定要熱的，這樣才可以將面粉和白糖化解。3.
面粉不能多放，多放會硬，不松軟3.紅薯比較粘手，好用點淀粉，面粉也行。二、做法二：
1、
高壓鍋中放入紅豆壓熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙餡;2、
將紅薯蒸熟后去皮壓成泥，加入糯米面和成面團，逐個包入豆沙餡，制成小餅，放入芝麻中沾勻，入油鍋炸熟即可。三、做法三：
1、
將紅薯放沸水蒸鍋架上，用中大火蒸15分鐘至熟。2、
取出后趁熱用湯匙壓成泥。3、
放入糯米粉、白糖、約一湯匙水，充分揉勻(干濕度適中)。
4、
取適量薯泥用雙手先搓成丸子，再用雙掌拍打成餅狀。5、
鍋中放油燒到八成熱，放入苕餅用中火炸8分鐘(炸的過程中要時時將苕餅翻面)。6、
熄火后用鏟將每個苕餅在鍋邊壓出油分。7、
裝盤后即可食用。四、做法四：
1.
將紅薯洗凈,對半切或是切成三大塊(比較容易熟)﹐然后高壓鍋熟蒸熟﹐一般需要10-15分鐘。2.
然后將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐面粉﹐后加入雞蛋。3.
攪均勻后﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子﹐壓成一個個圓圓或心型的形狀。
4.
后油鍋架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟。
