大米是我們常吃的一種主食，大米的做法是很多的，平時最常見的就是做成白米飯，或者是用來熬粥喝，其實炒大米，然后把炒好的大米泡水喝，有一定的藥用價值，在調理腸胃方面效果是很好的，而且它的熱量很低，有很好的吸附有毒物質的效果，在減肥方面也有一定的作用，我們來看一下這方面的內容。
生的大米粒浸泡得到的水分，喝了之后是沒有效果的。我們需要把一粒飽滿的大米提前清洗好并且晾干，然后放在鍋子里面，不加油進行干炒。等到大米的顏色變得微微發黃之后，就可以取出來，把它們研碎，然后泡水來喝了。
1、活性炭成分吸附雜質，清理腸胃。大米平均溫和，具有滋腎養胃，讓我們變得耳聰目明的功效。如果把大米進行簡單的翻炒之后，里面的一些淀粉類的大分子物質活性被破壞，分解成含有活性炭成分的物質。這些成分可以有效的吸收潮氣，去除異味，并且吸收雜質與污垢。沖水之后來喝，可以達到健脾去除體內濕氣，吸附掉我們腸道黏膜表面上的一些有害物質，并且排出體內的作用。
2、促進消化。翻炒之后的大米，還具有生津止渴，促進我們口腔內部唾液分泌，刺激腸胃進行收縮，是的小腸里面的各種營養成分被更加快速的吸收，從而滿足身體內各個器官的需求等等作用。
3、促進排汗，消熱降溫。特別是在夏天的時候，高溫環境使得我們胃口不好，那么喝一點浸泡干炒大米所得的水分，可以消減我們體內的暑熱，促進腸胃消化，從而達到減肥的目的。這些液體進入到我們腸胃里面，可以有效的吸附掉分布在腸壁上的一些脂肪，并且排出體外，起到“刮油”的效果。
