小編認(rèn)為雞蛋最好吃的一種做法就是雞蛋糕了，而且這種吃法比較容易使雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被大家吸收，有很多寶媽在給寶寶添加輔食的時(shí)候也會(huì)給寶寶做雞蛋羹，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃雞蛋糕是有很多好處的，因?yàn)殡u蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，比較容易吸收，那么孕婦吃雞蛋羹都有哪些好處呢?

孕婦吃蒸雞蛋好嗎

孕婦吃蒸雞蛋是很好的吃法，大家都知道雞蛋的吃法有多種，而蒸雞蛋是最營(yíng)養(yǎng)的烹飪方法之一。就雞蛋營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化率來(lái)講，水煮雞蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，蒸雞蛋為92.5%，生吃為30%～50%。就雞蛋維生素保存來(lái)說(shuō)，第一名是帶殼水煮蛋，加熱溫度低，營(yíng)養(yǎng)全面保留。第二名是蒸蛋，加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維生素?fù)p失少。可見，蒸雞蛋的確是很好的吃法。

孕婦吃蒸雞蛋的好處

1.提供氨基酸

雞蛋中富含人體所需的氨基酸，這對(duì)于正處在重要時(shí)期的孕婦和胎兒是非常需要的。如果孕婦缺少八種氨基酸的任何一種就會(huì)相對(duì)應(yīng)的影響孕婦自身和胎兒的健康，比如缺少雞蛋中的蛋氨酸，就會(huì)影響人體的脂肪分解，提高患脂肪肝等內(nèi)臟疾病的機(jī)率。所以為了使人體機(jī)能保持正常，雞蛋是孕婦不可缺少的食物。

2.提供優(yōu)質(zhì)母乳

孕媽媽母乳的質(zhì)量對(duì)于胎兒來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的，因?yàn)閮?yōu)質(zhì)的母乳才能喂養(yǎng)出健康聰明的寶寶。雞蛋中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和卵砱脂，孕婦適量吃些雞蛋有利于提高產(chǎn)后母乳的質(zhì)量。

3.預(yù)防癌癥

雞蛋中的礦物質(zhì)十分豐富，像鐵、鈣、鉀等都是含量較高的，孕婦適量吃些雞蛋能有效預(yù)防癌癥，因?yàn)殡u蛋中的礦物質(zhì)有分解、氧化人體致癌物質(zhì)的作用。

4.促進(jìn)大腦發(fā)育

雞蛋中含有一種名為膽堿的物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)儲(chǔ)存記憶的海馬狀突起作用很大，能使胎兒腦細(xì)胞大量增加，促進(jìn)腦組織的發(fā)育。所以孕婦適量吃些雞蛋，能使胎兒的大腦發(fā)育更全面，也能提高胎兒記憶力。

5.修復(fù)肝臟

雞蛋中的蛋白質(zhì)十分豐富而且是屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，所以對(duì)肝臟組織的損傷有修復(fù)的作用。孕婦適量吃些雞蛋能促進(jìn)肝細(xì)胞再生，增強(qiáng)孕婦的肝臟功能。