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寶寶吃雞蛋羹好消化嗎

作者:zhang6  時間:2018-12-13 23:46:30  來源: 大眾養生網

雞蛋羹一直是比較有營養價值的一美食,而且對于剛剛添加輔食的寶寶來說,雞蛋羹也是非常好的一種選擇,并且它吃起來口感比較香甜,綿軟,是最適合寶寶吃的,但是有一些寶媽們,可能沒有掌握到寶寶的食量,給寶寶吃多了,就會造成寶寶積食,那么寶寶吃雞蛋羹好消化嗎?

1寶寶吃雞蛋羹好消化嗎

雞蛋羹相比于其他做法的雞蛋來說,是比較好消化的。但是還是要根據每個寶寶的實際適應情況來決定輔食的添加情況。

寶寶吃雞蛋羹消化注意事項:

1、一般4個月后就可以給寶寶添加蛋黃,但不可以添加蛋白,將蛋黃分離出來蒸成蛋黃羹是可以吃的,但是從少量開始,從最初的兩三勺逐步過渡到全蛋黃,整蛋蒸成的蛋羹最好是周歲以上吃。

2、一般說來將近7、8個月大的寶寶腸胃是完全的可以吸收掉雞蛋羹,但是每個孩子的情況不一樣,且在孩子還沒有完全適應奶水之外的其他食物時,家長最好不要太過心急,應慢慢的逐漸在孩子的奶水中添加主食,讓孩子有一個逐漸適應的過程。

3、寶寶吃雞蛋羹最佳時間

一般是上午10點或者是下午2點給寶寶吃雞蛋羹比較好的,因為這時候寶寶過了吃奶的時間已經很久了,寶寶很容易吸收的。

2寶寶吃雞蛋羹營養好吃的做法

1.新鮮雞蛋一個,磕入碗中,用打蛋器調散,加入很少量鹽調勻,這時的蛋液會比之前稀、黃。

2.再加水,最好是溫水,冷水不太好,熱水就更不行了,以沖進去就成蛋花花了。水的量很重要,太少會覺得蛋羹比較密實比較老,太少蛋羹成形會比較困難,口感也水水的。

3.蒸的過程

雞蛋表面時候平滑如鏡,全靠這蒸的技巧了,燒一鍋清水,放上蒸隔,水一定要開以后再把蛋夜放上蒸隔,然后工小火。

4.鍋蓋一定要留縫,不要蓋嚴實了,這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼,口感也不會老。大概10分鐘左右,雞蛋羹就應該差不多好了。

做好雞蛋羹要點:

1.溫度用溫水攪蛋液,開鍋后用中火蒸。

2.時間開鍋后再蒸8分鐘。

3.比例蛋液和冷水的比例為1

2。

4.雞蛋羹要鮮嫩松軟的口感比較好,尤其是寶寶食用的時候,雞蛋中的蛋白質在60至70攝氏度時會凝固,不能火太大。

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