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豬肉的功效和作用

作者:caida  時(shí)間:2018-10-14 22:34:37  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

1、豬肉的營養(yǎng)成分

1.1、豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有人體全部必需氨基酸。

1.2、豬肉富含鐵,是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的元素。

1.3、豬肉是維生素的主要膳食來源,特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。

1.4、豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

2、豬肉的功效與作用

2.1、增強(qiáng)免疫力,提高記憶力豬肉富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),更是含有人體必需的氨基酸,能有效增強(qiáng)免疫力和記憶力。

2.2、促進(jìn)鐵的吸收豬肉中富含人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必需的鐵,可以為人體提供血紅素和半胱氨酸,能有效改善缺鐵性貧血。

2.3、營養(yǎng)豐富豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵等成分,是營養(yǎng)滋補(bǔ)之品。

2.4、潤燥豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。

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