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發了芽的生姜可以吃嗎

作者:jingzi  時間:2018-08-18 11:28:04  來源: 大眾養生網

在我們做菜的時候多少都會加一點點生姜的,當菜肴加了生姜之后不但味道變得更好了,并且經常吃生姜對身體健康也有很多的好處。很多人在購買生姜的時候都喜歡買回來一大塊放在冰箱里面,用的時候就可以隨時的拿出來很方便,有時候由于生姜沒有保存好就會導致生姜出現長芽的現象。

2.生姜發芽雖然可以食用,但是它的營養成分肯定就不如沒有發芽的好,發芽是需要消耗生姜里面的營養成分的,發芽后的生姜如果把它切好,里面的肉看上去就變干了,而且纖維也會變得很粗,雖然沒有產生其他有害元素,不過營養確實不夠。

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