螃蟹在生活中是很受大家歡迎的，而且螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，大多數(shù)人都知道螃蟹在買(mǎi)的時(shí)候是一定不能買(mǎi)死螃蟹的，但是海蟹是很難成活的，很多人就將海蟹蒸熟之后再將螃蟹速凍，一般像這種熟凍的面包蟹很多人不會(huì)制作，那熟凍面包蟹的做法是什么？下面具體介紹熟凍面包蟹的做法。

咖喱面包蟹的做法

準(zhǔn)備材料：面包蟹、胡蘿卜、土豆、咖喱、黃油、淀粉、姜、蔥、椰漿、淡奶油

做法：

1、將面包蟹化凍，用生姜水稍稍焯水，這樣可以不那么寒；

2、徹底解凍的面包蟹可以開(kāi)始拆解了，去腮去嘴后，切成小塊，把鉗子的硬殼用刀背敲碎；

3、把紅蘿卜和土豆切成塊狀，蟹塊在淀粉里充分翻滾后，稍微炸一下；

4、在鍋中放入適量黃油，放入蔥姜爆香，加入胡蘿卜塊和土豆塊，中火不停翻炒直到熟透；

5、在鍋中加入椰漿、咖喱塊和炸好的蟹子，小火燉5分鐘后加兩碗清水再煮上10分鐘；

6、放入入剩下的椰漿和少量淡奶油，翻炒幾下就可以蓋上蓋子燜煮了，兩分鐘收汁即可出鍋。

咖喱面包蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

咖喱面包蟹分分鐘誘人食欲，其實(shí)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的呢，面包蟹是一種海蟹，比我們平常吃的河蟹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高，蛋白質(zhì)和微量元素都是比較豐富的，吃一些是可以給身體帶來(lái)充足的營(yíng)養(yǎng)的，尤其是微量元素對(duì)我們的身體十分有益。

面包蟹是一種寒性的食物，具有清熱解毒的功效，同時(shí)還具有一定的藥用價(jià)值，可以殺蟲(chóng)，治療腳癬等癥，蟹殼可以理氣止痛。

面包蟹的食療作用還體現(xiàn)在對(duì)結(jié)核病的輔助治療上，面包蟹這類(lèi)海蟹可以抗結(jié)核，適合結(jié)核患者食用。

咖喱面包蟹不適合哪些人吃

咖喱面包蟹可不是適合每個(gè)人吃的，面包蟹是一種海蟹，很多人都不適合吃，首先，如果你的過(guò)敏體質(zhì)，那么就奉勸大家要慎吃面包蟹了，因?yàn)樗苋菀滓疬^(guò)敏，這樣來(lái)說(shuō)，皮膚病患者也要慎吃，一些人在吃了之后會(huì)出現(xiàn)嘔吐、出風(fēng)疹的情況，這些都是過(guò)敏反應(yīng)。

面包蟹是一種寒性的食物，因此體質(zhì)原本就虛寒的人要慎吃，它是會(huì)傷及脾胃的，另外，一些疾病患者也要對(duì)面包蟹說(shuō)No，比如痛風(fēng)、糖尿病、冠心病、高血壓、白癜風(fēng)患者、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥或肝炎活動(dòng)期等疾病期間都要慎吃面包蟹。

還要如何判斷自己能不能吃面包蟹呢？如果你在秋冬季節(jié)容易發(fā)生過(guò)敏性鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病等呼吸道疾病的話，那么你也是吃面包蟹過(guò)敏的高發(fā)人群，要先吃少一些嘗試自己會(huì)不會(huì)過(guò)敏，再?zèng)Q定是否食用。