中國人是特別喜歡吃面食的，尤其是北方地區的人，幾乎每天都會吃面食，而在今天，各個地方都在流行著種類非常豐富的面食，這里為大家介紹的是火雞面，可能有的人都沒聽說過這種面，更別說親自吃過了，其實火雞面非常好吃，下面教大家做火雞面的醬包的方法。
火雞面的醬包怎么自制？
三養火雞面的辣椒醬有許多吃貨都想自制，而知道這是什么味道的醬料嗎？不妨來看看提供的三養火雞面醬料制作方法。
材料及用量：糯米粉4小斗，豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗，食鹽4小斗，麥芽酵母粉1杯
制作方法：
1．將糯米粉用開水和面，制成圓餅狀，中間穿孔后在熱水中煮熟撈出此時，煮糕的水不要倒掉，將其保管好；
2．煮熟撈出的糯米糕，放在銅盆中，在其溫熱時，打至其出現水泡；
3．如果覺得有點稠硬，可以倒入煮糕的水，做成糊狀。
4．煮糕的水，挪到別的碗中，稍涼后，放入麥芽酵母勾芡的水，將其發酵此時，麥芽酵母勾芡的水要在制作辣椒醬之前夜調制每一杯麥芽酵母粉倒入4杯水，第二天使用上面的水；
5．將發酵的糕水，用篩子篩好，重新煮后冷卻，將湖狀糕放入盆中這樣糕會變得柔軟，松懈
6．完全冷卻后，放入辣椒粉充分調勻；
7．其上撒些豆豉粉，將其攪拌均勻，即可完成。
火雞面的醬包可以單獨買么
網上面去搜搜火雞面醬料，說不定會有單賣的哦！
食用方法
1、將550毫升的水（約2小碗）放入鍋中，用火加熱至沸騰。2、放入面餅煮熟。
3、等3/4分鐘撈出面把水瀝出，放入調料拌勻
4、最后加芝士粉后食用。
