大家都知道桑葚這種水果，里面的汁液非常多，吃起來非常可口，為了讓桑葚保存時間更長，并且方便攜帶，人們會把新鮮的桑葚制成桑葚干，這樣就很方便保存了，桑椹干和新鮮的桑葚營養營養非常豐富，也有廣泛的藥用價值，只不過桑葚干的吃法不一樣了，那么桑葚干對人體有什么作用呢？
第一、干桑葚的功效與作用
補血清血
桑葚干有很好的補血養顏效果，能提高機體造血技能的功效，促進造血細胞生長。
抗癌，降血糖血脂
桑果中含有一種叫“白黎蘆醇”的物質，能刺激人體內某些基因抑制癌細胞生長，并能阻止血液細胞中栓塞的形成。
抗衰老
桑葚干中富含維生素C等抗氧化成分，美容駐顏效果顯著。
補肝護腎
桑葚干對男女補腎都有很好的功效，因此能從根源上治耳鳴，滋養黑發。
增強免疫力
桑葚中豐富的維生素可以有效增強血液新陳代謝能力，從而改善體質。
補腦益智
適量食用桑葚能促進小孩智力發育，成人用腦過度也可以用桑葚調理，但是兒童只能少量食用。
健脾促消化
桑葚干入胃，能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動。
第二、桑葚干怎么吃最有效
桑葚干泡水可以補血
補血清血是人們用桑葚干泡水喝的最大好處，它能促進人體造血細胞的再生，也能清除血液中的多處毒素，對緩解貧血癥狀，也能減少貧血的發生，經常飲用桑葚干泡制的水，還能避免皮膚暗黃和色斑以及皺紋和出現，有不錯的美容功效。
桑葚干泡水可以抗癌
現在社會中癌癥是一種高發的惡性疾病，說人們談癌色變一點也不夸張，而平時多喝一些用桑葚干泡的水，就能有效減少癌癥的發生，因為桑葚干中含有一些白黎蘆醇，它是天然的抗癌成分，它進入人體以后能有效抑制癌細胞的生成與再生，從而也就讓桑葚干具有了良好的抗癌功效。
第三、桑葚干有副作用嗎
桑葚雖好但不宜多吃，食用過量會給人體健康帶來一定的危害。桑葚干吃多了最大的危害首先體現在腸道中，因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用后容易發生溶血性腸炎。桑葚所含的揮發油對消化道有刺激作用，會抑制腸道內的多種消化酶，造成細胞中毒死亡，甚至發生出血性腸炎和鼻出血。
此外，還有一些人群是對桑葚過敏，食用太多就會出現腹瀉及面目紅赤，耳內、鼻腔內、上眼瞼內、咽喉部腫脹瘙癢等癥狀。適量吃是不會上火的，如果過量食用就會容易上火哦。食用未成熟的桑葚同樣也是會引起不適的。
