木瓜燉排骨是比較常見的一種搭配方法,其實制作方法是比較簡單的,需要的食材就是木瓜排骨以及各種調味料,能夠起到滋陰壯陽,以及補益精血的作用。
材料:青木瓜600克,排骨600克,大棗10枚,鹽1小匙
1.排骨放入滾水中氽燙,撈起洗凈瀝干。青木瓜削皮去籽,洗凈切塊。
2.排骨、大棗加1500毫升水(6碗),以大火煮沸,轉小火繼續煮20分鐘。
適合對象:一般人皆宜,特別是發育期的少女及產后哺乳的媽媽更需要多食用。
含蛋白、脂肪、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
四、木瓜:富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱,顧名思義,多吃可延年益壽。木瓜所含的木瓜酵素可以幫助蛋白質分解,幫助消化,更是青春期女性的自然豐胸補品。