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新鮮野山參怎么吃才好?

作者:zhang5  時間:2017-06-11 16:01:55  來源: 大眾養生網

野山參在生活中可能不太常見,主要是過多的采摘而導致了稀缺。新鮮野山參對于人體有很多作用,比如降壓降脂、預防冠心病、安神等等作用。常見的吃法可以燉服、泡酒、沖茶等等。

(一)燉服。將人參切成2cm薄片,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置于鍋內蒸燉4~5小時即可服用。

(二)嚼食。以2~3片人參含于口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。

(三)磨粉。將人參磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次1~1.5克。

(四)沖茶。將人參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分后即可服用。

(五)泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。

(六)燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味,如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身。

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