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紫砂鍋有毒嗎?帶你了解專業(yè)知識

作者:zhong  時間:2017-03-24 21:27:11  來源: 大眾養(yǎng)生網

現(xiàn)在很多家里面都會使用紫砂鍋,有的人說這種鍋是有毒的,實際上,只要是正規(guī)廠家生產的紫砂鍋,都會提前排除掉對人體有害的金屬物質,相關的化學涂料也堅決避免。

1、紫砂鍋是新一代保健用鍋。紫砂鍋可以革除有害人體健康的金屬材料和化學涂料,采用優(yōu)質天然紫砂精工陶制內膽,對人體絕對安全無害。紫砂是一種含鐵的粘土質粉砂巖,由水云母和高嶺土、石英、云母屑、鐵質等礦物成分構成,主要化學成分有氧化鐵、氧化硅、氧化鈣、氧化鎂、氧化錳、氧化鉀、氧化鈉等。紫砂富含人體所需的多種元素,有保健功能。

2、其實,用經銷紫砂鍋的商家自己的話來講

其他砂鍋都是施釉的,而釉是含鉛的,鉛是有毒的。但是紫砂鍋不施釉,因此無毒。真正的紫砂鍋使用紫砂泥做成的是沒有毒性的,但是一些牟取暴利的商家聲稱的紫砂鍋的內膽材料不菲是真正的紫砂泥,而是用田土、紅土、黑泥、白泥等多種普通陶土配制,并添加“鐵紅粉”、二氧化錳等化工原料染色制成。食品質量與安全專家接受記者采訪時表示,“從食品安全的常識上來說,二氧化錳、氧化鎳等化工原料都有一定毒性。

3、真假紫砂鍋決定其是否有毒,那我們如何分辨出紫砂鍋的真?zhèn)文兀恳b別紫砂鍋的真?zhèn)危搭伾?/strong>

純粹紫砂的顏色,不管紫色、黃色、紅色或者是兩者之間的顏色都應有玉石般的神韻,其光質為黯然之光,像上了油一樣,越擦越潤,不能上臘,不能拋光,可參考老玉石的材質效果,材質越稀有、越有價值,由于資源有限。看手感:紫砂的手感應具潤滑圓潤、舒坦,雖有顆粒但很圓潤。

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