豬肝湯一向都被人們看成是一種調(diào)養(yǎng)身體的良藥，它不僅有著很好的口感，而且還有著全面的營(yíng)養(yǎng)功效，對(duì)于補(bǔ)肝腎有很好的作用，同時(shí)還可以起到提高人體免疫力的效果，是很受老百姓歡迎的一道滋補(bǔ)佳品，那么，究竟豬肝湯的功效都有哪些呢?接下來(lái)，讓我們一起來(lái)看看專(zhuān)家的說(shuō)法。

豬肝湯的主要原料就是豬肝，它制作方法簡(jiǎn)單，而且湯味也很鮮美，是一道富有營(yíng)養(yǎng)的靚湯，據(jù)專(zhuān)家介紹，豬肝湯的功效是很多的，它不僅能幫助起到食療，調(diào)養(yǎng)身體，而且對(duì)于一些疾病也有很不錯(cuò)的藥用價(jià)值。

豬肝含豐富的蛋白質(zhì)及動(dòng)物性鐵質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)性貧血兒童較佳的營(yíng)養(yǎng)食品。豬肝還含有大量的維生素A，有助于幼兒的骨骼發(fā)育，促進(jìn)表皮組織修復(fù)的功效，同時(shí)對(duì)夜盲癥還有一定的預(yù)防作用。另外豬肝還可以促進(jìn)人體的新陳代謝，有利生長(zhǎng)發(fā)育。

豬肝湯富含蛋白質(zhì)，維生素，碳水化合物和礦化物質(zhì)，有補(bǔ)肝腎，益精血，滋陰壯陽(yáng)，提高免疫力，健脾開(kāi)胃，降火消氣等功用，一般人經(jīng)常那個(gè)飲用都有強(qiáng)身健體，保護(hù)視力，消除眼睛疲勞的功效，還特別適合肝腎虧虛、精力不足、頭暈眼花、視力減退、須發(fā)早白者飲用。

豬肝屬于動(dòng)物原料，富含蛋白質(zhì)，維生素，脂肪和礦化物質(zhì)，不僅給人體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，還有補(bǔ)肝明目，養(yǎng)血的功效。最主要的是其還有良好的藥理作用——對(duì)于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥都有顯著的療效。

以上就是專(zhuān)家針對(duì)豬肝湯的功效所做的介紹了，由此可見(jiàn)，它被人們視為調(diào)養(yǎng)身體的滋補(bǔ)品是有道理的，所以在生活中很多人都會(huì)經(jīng)常食用豬肝湯，而且它制作的方法也有很多種，可以配上菊花、菠菜或是枸杞等一起烹調(diào)，加強(qiáng)保健功效。