以前的人們很少會吃燕窩魚翅、、鮑魚龍蝦，也不知道這些東西有什么價值，粗茶淡飯吃的也很健康，至少生病的很少，要是聽說誰得了高血壓，都覺得是大病了一場了。而現代的人，虛榮心強，也愛裝。沒事就去吃什么燕窩魚翅，很多不是因為聽說了營養價值高，而是為了彰顯自己的牛B。作為營養師來講，極其鄙視！今天，我只想說魚翅，不說營養價值，就講魚翅的來歷。當你知道了魚翅的來歷，如果你還善良，我想即便吃它成治百病你也不會吃。

1.魚翅是怎么來的？

魚翅在超市中出現的時候都是被包裝好的干凈的魚翅，身上沒有血粼粼的跡象。魚翅一般是從鯊魚身上所得，一片片魚翅的背后，是鯊魚們血和生命的代價。在國人的心中，不知道什么時候開始，人們被灌輸了“魚翅有營養”的說法！很多人認為魚翅具有藥用價值，后來，魚翅在餐桌頻繁出現。人們為了得到魚翅，也是為了追求利益。將鯊魚捕撈上岸，用鋒利的刀具，將鯊魚的魚鰭活生生的割掉，然后將鯊魚扔回海里，魚鰭就是所謂的魚翅。而這些鯊魚，看似被割完放生，實則就是毀滅與酷刑。被割掉魚鰭的鯊魚會因失去“翅膀”而無法游行與呼吸，最終被餓死、憋死，甚至傷口感染而死。就像割下來你的一條胳膊，然后告訴你：“走吧！”不同的就是你還可以活下來，但是鯊魚們不行。

那些被捕撈的鯊魚，本身擁有可愛的魚鰭，卻殘忍的失去在了人們的屠刀下。這就是人們虛榮心之下追求的魚翅，所吃的每一份魚翅，都是一條鮮活的生命。

2.魚翅有營養？還是不值一提？

魚翅的來歷殘忍血腥，魚翅的營養也并不高。魚翅的營養都不及家中的雞蛋面條粉絲湯。魚翅的營養頂多在于還有豐富的蛋白質，而且還是人體不易吸收的膠原蛋白，屬于不完全蛋白，既不能提供營養，也不能促進生長發育。還不如我們平時的優質蛋白，在我們平時吃的食材中就可以滿足我們的每日需要，牛奶、豆制品、魚禽肉類，這些都有。何必要追求昂貴的魚翅呢？

因此，魚翅并沒有什么特別的營養，沒有必要重金購買食用。人類口口相傳的謠言才是最鋒利的屠刀。請善待每一個動物！魚翅的昂貴，并不是因為它的營養價值，而是因為來源較少，途徑坎坷。很多人為了虛榮心去追求魚翅，讓鯊魚飽受折磨。這樣下去，鯊魚也將瀕臨滅絕。呼吁人類：摒棄虛榮，拒絕謠言！沒有買賣，就沒有殺害！放過動物們吧，他和你們一樣，有家也有親人！

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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