讓生活中相信很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)地獄拉面的名聲，第一拉面在日料店中可以說(shuō)是大名，耿樂(lè)有很多人都非常喜歡吃地獄拉面，因?yàn)樗钡拇碳ぃ钡倪^(guò)癮，今天就給大家簡(jiǎn)單的介紹一下，關(guān)于地獄拉面的一些知識(shí)吧。

一 地獄拉面是什么

    地獄拉面是日本一種非常有名的拉面，他在日本拉面里面可以算一種味道非常辣的拉面，而且因?yàn)樗母邷怯眯迈r的雞骨和豚骨熬制而成的，所以非常的清新?lián)浔牵缓笤跍桌锩婕由纤谟薪畹赖睦妫瑫r(shí)加上一些紫菜，豆芽叉燒和辣椒，吃一口先是濃濃的醇香，然后我們又會(huì)感受到一絲辣意，但是又不會(huì)讓人流下眼淚，但是地獄拉面匯嘉比普通拉面辣椒多很多的辣椒，這樣的話一口咬下去。吃的人從舌尖到舌頭再到整個(gè)身體，都會(huì)起一層雞皮疙瘩。冬天的時(shí)候，因?yàn)樗谖遁^大，許多人都非常喜歡吃地獄拉面，因?yàn)樗貏e爛，所以吃的人會(huì)汗流浹背，所以漸漸的人們把它夸張化了，把他的辣味仿佛下地獄，所以它的名字叫做地獄拉面。

二 地獄拉面如何制作？

    一般來(lái)說(shuō)地獄拉面其實(shí)就是在傳統(tǒng)的湯料上面增添了一種辣味，所以它的底湯其實(shí)也是一種高湯，這是不變的，有時(shí)候有很多人不喜歡吃辣，那么也可以吃豚骨拉面，這兩種拉面，他們的高湯其實(shí)是一樣的今天。就給大家介紹一下關(guān)于這種傳統(tǒng)版的高湯是如何制作而成的。首先我們先用胃中把我們所需要的蔬菜炒熟，我們一般需要的蔬菜有豆腐，雞蛋。或者是大白菜以及其他的素材，然后我們現(xiàn)在再把豬骨湯加進(jìn)去，慢慢的等到它的顏色變得紅香紅起來(lái)，然后我們?cè)侔烟刂频睦贬u和辣油加進(jìn)去，炒一下味道，當(dāng)然如果喜歡吃清淡一點(diǎn)口味的，就不需要加辣椒和辣椒油了，這樣的話就是比較正宗的豚骨拉面了。我們準(zhǔn)備好拉好的面條，豆腐，雞蛋，蔬菜，叉燒肉，還有一些蝦尾，首先我們把煮好的面撈起來(lái)備用，然后把豆腐切成小塊，把蔬菜也切成片，然后我們把雞蛋打成蛋液，首先我們把四碗水倒在鍋里面。等到水燒開(kāi)沸騰了之后，我們把速溶的酸辣湯包加進(jìn)去，還加上一包濃縮的湯料，一直慢慢的冒了小泡泡之后，我們?cè)侔讯垢褪卟说惯M(jìn)去，煮2~3分鐘，等到最后煮熟的時(shí)候轉(zhuǎn)中火，然后我們。把雞蛋液倒進(jìn)去，等到再次沸騰之后，我們把火熄滅，然后把它落在碗里面，一碗地獄拉面就做好了。

    以上就是關(guān)于地獄拉面的一些知識(shí)，現(xiàn)在你對(duì)于這種非常傳統(tǒng)的日本美食，當(dāng)然也可以不需要在外邊吃的，在家就可以制作地獄拉面了。

溫馨提示：

請(qǐng)不要迷信專家，專家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專家的意見(jiàn)去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見(jiàn)。

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