柔軟可口的海綿蛋糕，營(yíng)養(yǎng)豐富，你值得擁有
在每天早晨人們都比較喜歡吃一些柔軟好吃的東西，這樣就便于消化，方便開(kāi)始一天的工作，那么一定不可以錯(cuò)過(guò)柔軟的海綿蛋糕，海綿蛋糕，吃起來(lái)香甜可口，軟軟嫩嫩的入口有一種立馬要化了的感覺(jué)。因此受到很多人喜歡，今天就給大家簡(jiǎn)單的介紹一下關(guān)于海綿蛋糕的制作方法。
一 海綿蛋糕是什么？
海綿蛋糕顧名思義，吃起來(lái)像海綿一樣柔軟，而且因?yàn)樗容^蓬松，有很多口，看起來(lái)就像海綿一樣一直都明白海綿蛋糕，這是因?yàn)樵谥谱鞣椒ㄖ性谒牡鞍走M(jìn)行打炮的過(guò)程中會(huì)讓他的雞蛋里面出入非常多的空氣，然后這個(gè)時(shí)候我們把它和面粉攪拌了一下，烘焙，一會(huì)兒就可以做做成比較蓬松的點(diǎn)心了，它的結(jié)構(gòu)就像孔洞非常多的海綿一樣，在國(guó)外被人們稱(chēng)作泡沫蛋糕。在西方是一種很有代表性的甜點(diǎn)，受很多人喜歡，同樣的在各個(gè)國(guó)家都有很多人喜歡吃這種蛋糕，因?yàn)樗仙俳砸耍浅Ｈ菀紫沂撬募径伎梢猿浴Ｔ谥谱鬟^(guò)程中，蛋白通過(guò)高速的攪拌會(huì)讓許多空氣進(jìn)到她的里面，然后就會(huì)保持一種蓬松的狀態(tài)，這樣的話做出來(lái)的蛋糕就會(huì)非常的松軟可口。
二 海綿蛋糕如何制作？
首先準(zhǔn)備好三個(gè)新鮮的雞蛋，90克砂糖，90克面粉，40克黃油半勺香草精，準(zhǔn)備好一點(diǎn)，五倍新鮮的奶油，大約400毫升左右，再準(zhǔn)備好三勺砂糖，一勺朗姆酒，兩勺牛奶在準(zhǔn)備上一些果圃或者是新鮮的水果，同時(shí)可以調(diào)整一些糖漿，在100克水里面加上一勺朗姆酒50克砂糖，要注意等到砂糖和熱水完全冷卻之后再加入朗姆酒，不然的話酒精會(huì)因?yàn)闇囟冗^(guò)高揮發(fā)出去。我們把蛋黃打散，加入半量的砂糖，攪拌均勻，然后我們?cè)侔训鞍状蛏ⅲ咽Ｏ碌纳疤欠执渭尤耄看味家欢ㄒ虻姆浅５木鶆颍缓筮_(dá)到中性發(fā)泡，就是說(shuō)如果把鍋倒過(guò)來(lái)，蛋清不會(huì)掉下去，然后我們把它們混合在一起，再加上一些低筋面粉和玉米粉，然后用橡皮刮刀一直不停的攪拌，一直到看不見(jiàn)粉狀顆粒，然后放在烤箱里面烤40分鐘，175℃，要注意烤的時(shí)候如果烤箱的火在上方，那么我們最好把烤盤(pán)是在烤箱的中間或者是下邊。烤好的蛋糕出鍋之后的呢，它自然冷卻就可以食用了，可以抹上一些新鮮的奶油，再根據(jù)個(gè)人的喜好裝飾一下，就可以直接吃了。
海綿蛋糕松軟可口，吃起來(lái)香香甜甜的，營(yíng)養(yǎng)也比較豐富，而且可以根據(jù)自己的喜歡加上不同的輔料，所以受到很多人的喜歡，以上就是關(guān)于海綿蛋糕的一些知識(shí)，現(xiàn)在你明白了嗎？
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專(zhuān)家，專(zhuān)家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專(zhuān)家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專(zhuān)家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專(zhuān)家的意見(jiàn)去做，而且指南的制定首先要參照專(zhuān)家的意見(jiàn)。
本站原創(chuàng)內(nèi)容，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。