貢菜營(yíng)養(yǎng)豐富，這些食用方法一定要記下
貢菜有著很好的藥用價(jià)值和食用價(jià)值，含有20多種人體所必須的氨基酸和礦物質(zhì)，可以預(yù)防冠心病、高血壓，能夠清熱解毒、延緩衰老、強(qiáng)壯筋骨、開胸利氣、活血健腦、調(diào)理經(jīng)脈、疏通脈絡(luò)、降低血壓。
貢菜中含有豐富的蛋白質(zhì)、果膠、維生素以及人體所需的磷、鈉、鉀、胡蘿卜素、鋅、鐵、鈣等微量元素和碳水化合物，尤其是含有非常多的維生素E，是一種很好的天然保健品。
1.貢菜炒肉片。準(zhǔn)備好適量的鹽、雞精、蠔油、蔥、兩片香菇、350克的貢菜、200克的瘦肉。把肉切成片，把貢菜切斷，把香菇切成絲，把蔥切成蔥花，在鍋里面倒入些油，燒至六七成熱，加入肉片滑炒一會(huì)，然后撈出來。在鍋里面留下少許油，加入香菇和蔥花爆香，加入貢菜和肉片爆炒，最后加入鹽、雞精、蠔油就可以了。
2. 貢菜排骨。準(zhǔn)備好3克的姜、5克的紅辣椒、3克的蠔油、3克的料酒、3克的糖、5克的鹽、10克的油、30克的貢菜干、400克的排骨。把貢菜用水泡軟，切成段備用，把排骨剁成小塊，用蠔油、油、鹽腌制10分鐘，在油鍋里放入姜絲爆香，把排骨放到鍋里面翻炒一會(huì)，隨后蓋上蓋子煮5分鐘，把紅辣椒、牛肉丸與貢菜放進(jìn)鍋里面，放上食鹽，再煮5分鐘，盛出來就可以食用了。
4. 野山椒炒黃喉。準(zhǔn)備好1頭蒜、1塊生姜、2根大蔥、50克泡野山椒、1個(gè)紅椒、2個(gè)青椒、50克貢菜、150克黃喉。把姜蒜切成末放入油鍋中炒香，然后把野山椒放入鍋中翻炒，把黃喉放入鍋中翻炒，等到黃喉收縮以后，把貢菜、青紅椒倒入鍋中，倒入胡椒、雞汁、白糖、味精、鹽，把小蔥加入鍋中，倒入水淀粉勾芡，熟了就可以出鍋了。
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專家，專家說的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜碇拔覀冃枰凑諏＜业囊庖娙プ觯抑改系闹贫ㄊ紫纫獏⒄諏＜业囊庖姟?/p>
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