外食族人群的營養(yǎng)需知與營養(yǎng)衛(wèi)士
許多人生活節(jié)奏快，工作壓力大，時(shí)間緊，許多人都沒有時(shí)間回家吃飯。不是在外面應(yīng)酬，就是在外面隨便吃一口。這樣的生活性質(zhì)，勢必會(huì)造成他們的飲食偏駁，飲食營養(yǎng)不均衡，有部分營養(yǎng)素會(huì)過剩，比如，膽固醇，脂肪就會(huì)過剩，部分營養(yǎng)素缺乏，比如維生素與礦物質(zhì)就會(huì)缺乏，這樣一來，身體就會(huì)出現(xiàn)問題，就會(huì)影響到健康。因此，對(duì)于外食族來說，即便在外面吃飯，也要有講究，也要注意飲食平衡問題，自己進(jìn)行調(diào)整，盡量搭配的完美一些，實(shí)在不行，可以考慮，額外補(bǔ)充，所以，要知道自己的特點(diǎn)，知道自己的營養(yǎng)衛(wèi)士，知道自己怎么吃才是對(duì)的.
第一 外食族需知：
◆快餐食物的口感一般比較好，外食族往往受不了美食的請(qǐng)感，這也是一個(gè)原因吧。但不是主要原因。這樣的人，會(huì)攝取過多熱量，和脂肪。身體漸漸發(fā)胖。心腦血管疾病也會(huì)找到他們。◆外食餐廳大多重口味。香辛料加的比較多，常常投放過量的調(diào)味料。含鈉量偏高，有導(dǎo)致高血壓病，和心腦血管疾病的隱患，同時(shí)，會(huì)耗氣上癮。誘發(fā)炎性反應(yīng)。
◆長期吃單一食品。缺少某些維生素，和礦物質(zhì)。造成營養(yǎng)失衡，免變力下降，對(duì)病的抵抗力減弱。
◆外食族發(fā)生腸胃不舒服是常有的現(xiàn)象。癥狀通常為胃痛，脹氣,得等。嚴(yán)重的還會(huì)感到惡心、嘔吐，甚至發(fā)生食物中毒。
第二 營養(yǎng)衛(wèi)士：
◆維生素C。外食族吃蔬菜，吃水果的機(jī)會(huì)相對(duì)較少。維生素C比較容易缺乏。維生素C可改善脂肪和類脂代謝，特別是膽固醇的代謝。對(duì)威脅外食族健康的心血管病，起到一定預(yù)防作用。
◆B族維生素。外食族往往以肉食為主，容易造成脂肪堆積，B族維生素消耗太大，容易造成維生素B缺乏。維生素B可幫助指肪進(jìn)行代謝，降低膽固醇。
◆鈣。鈣是外食族攝入較少的礦物質(zhì)，應(yīng)注意補(bǔ)充，避免引起失眠多夢(mèng)，骨質(zhì)疏松，腰腿疼，膝蓋疼或者，上下樓膝蓋響。
第三 最佳營養(yǎng)來源
◆外食族應(yīng)經(jīng)常食用獼猴桃，櫻桃，柑橘類，番石榴，青椒，芹菜，大白菜，葡萄，西紅柿，檸檬等含維生素C比較豐富的食物。
◆外食族應(yīng)經(jīng)常食用全谷類食物，以補(bǔ)充B族維生素。同時(shí)對(duì)腸胃也有好處，可以維護(hù)腸胃健康。
◆豆類，及豆制品，堅(jiān)果，牛奶，及乳制品，蝦皮，海帶，紫菜，等。可以補(bǔ)充鈣，碘，優(yōu)質(zhì)蛋白。
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專家，專家說的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜碇拔覀冃枰凑諏＜业囊庖娙プ觯抑改系闹贫ㄊ紫纫獏⒄諏＜业囊庖姟?/p>
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