春季養肝，吃什么好呢？
肝臟是人體維持正常機體功能的重要組織器官之一，春天則是保肝養肝的重要季節，那么吃什么食物有利于人體保肝養肝呢？
菠菜有補血止血、祛風明目、滋陰平肝的功效，而且菠菜含有豐富的膳食纖維，有促進腸道蠕動的作用，有助于消化。而豬肝有補肝養血、明目的功效，兩者搭配有養肝明目的功效，對于改善肝火旺引起的視力模糊、兩眼干澀有一定的積極作用。
2、枸杞薏仁茶
枸杞有補腎養精、養肝明目的功效，對治療肝腎虧虛、頭暈目眩等癥狀有明顯效果，薏仁，作為藥食兼備的食物，有利水消腫、健脾祛濕、清熱補肝的作用。枸杞薏仁茶有養肝明目、利水消腫，最宜在春季飲用。
3、芹菜紅棗湯
芹菜有平肝安神、清熱祛濕的效果，而且芹菜還含有豐富的膳食纖維，能夠促進機體有毒有害物質排出，搭配紅棗，不僅養肝，而且還有補血養顏、健脾養胃的作用。
4、決明子粥
決明子粥有清肝明目、潤燥通便的作用，適用于高血壓、高血脂、便秘等癥狀。
5、綠豆豬肝粥
綠豆有清熱解毒、消暑止渴的作用，和豬肝兩者搭配有利水消腫、補肝養血、清熱明目的作用，對改善視力減退、肝火旺等人群有一定的作用。
6、桑葚粥
桑葚含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等多種營養素，有補肝腎、健脾胃、抗衰老、增強免疫力的功效，桑葚粥有滋補肝腎、清肝明目、補虛益氣的效果，適宜于肝虛不足引起的頭暈目眩、失眠多夢等癥狀。
7、西紅柿鴨蛋湯
西紅柿含有豐富的維生素，有抗衰老、預防心腦血管疾病的作用，鴨蛋有滋陰清肺、生津養胃的作用，兩者搭配對于保護肝臟、延緩衰老、預防動脈硬化等疾病有一定的效果。但是需要注意的額是，對于膽固醇過高的人群應避免食用。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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