白菜根營養不容小覷，不要再把它扔掉了
白菜，在古代的時候也叫做菘，有著“菜中之王”的美譽，是老百姓餐桌上經常出現的菜，因為其價格便宜，而且營養價值豐富，受到了廣大民眾的喜愛。人們在處理白菜的時候，往往會把白菜根當做垃圾扔掉，其實這是十分可惜的，白菜根有著很好的保健作用，假如使用得當，對人們的生活有著很大的幫助。在本文之中，小編就為您詳細的介紹了白菜根的營養價值、作用和食用的方法，希望能夠幫助到讀者朋友們。
一、白菜根的營養價值
1. 白菜根中含有少量的鉬，可以對人體中亞硝酸銨的形成和吸收進行抑制，具有一定的防癌效果。2.果膠。在白菜根中含有果膠，可以幫助把人體中多余的膽固醇排除出去。
3.鈣。白菜根中含有一定量的鈣。
4. 白菜根中含有銅元素，銅是人體不可或缺的微量元素，例如免疫系統、中樞神經系統、皮膚、頭發、骨骼、大腦、內臟等都離不開銅。
6.維生素。在秋天和冬天的時候，空氣會十分的干燥，這對于人體的皮膚十分的不利，而在白菜中含有大量的水分，可以補充人體所需水分，而且白菜根中含有維生素C和維生素E，可以起到養顏與護膚的效果。
7.粗纖維。白菜根中含有粗纖維，可以起到潤腸通便、幫助排毒的效果，而且白菜根可以幫助加快腸胃的蠕動，幫助人體排便，有利于消化，能夠起到預防腸癌的效果。
1. 治療痤瘡。白菜根可以治療痤瘡，經常用白菜根貼在臉上可以治療痤瘡。
2.增強體質。白菜根中含有豐富的礦物質和維生素，能夠補充人體所需物質，增強人的體質。
3.減肥。吃白菜根可以減肥。
4.美化環境。把新鮮的白菜根放到盛水的容器里面，等到幾天以后葉片就會慢慢的長出，最后長出漂亮的黃色花朵，可以裝扮室內的環境。
三、白菜根的食用方法
把白菜根和姜、紅糖放到一起煮，飲用其水。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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