布列塔尼餅是什么東西？這種主食營養高
一 布列塔尼餅是什么
布列塔尼餅是一種不能打你當地的特色美食，當地人把它當作一種廚師進行使用，和我們吃的面包一樣，它主要是用低筋面粉奶油和泡打粉制作而成的，它可以供給身體許多的能量，并且。在布洛塔泥餅里面加了一些堅果，以及一些果脯，可以起到非常好的補充營養的作用同時因為加了一些香草粉以及朗姆酒，還有一些蛋黃的原因，這種小甜品吃起來非常的好吃可口，而且是一種老鼠兼宜的食品，因為它非常易于消化，同時也不會添加過多的糖，所以總的來說是一種不會發胖的食品，如果大家自己烘焙的時候可以不放糖，因為本身有那么酒的香氣，就會中和蛋黃的腥氣，反而會讓面包變得非常好吃。同時在烘焙的時候，一定要注意掌握火候，這樣的話才能夠做出好吃美味的食品。
二 布列塔尼餅如何制作
首先在制作的時候，我們準備好原材料，準備好低筋面粉200克袋，牛耳科葡萄糖粉三克，葡萄干50克，三個蛋黃兩顆香草粉，葡萄干50克。首先我們用老母雞把葡萄干泡上兩個小時左右，這樣就會讓葡萄干的口味非常的香醇，然后我們把奶油放在溫暖的房子里，讓它自由亂花，這個時候我們在把糖粉喝一些泡打粉攪拌均勻，然后用篩子加在奶油里面，然后把它們一起攪拌。你知道沒有顆粒的狀態，這個時候我們把香草粉和兩個蛋黃加進去，用打蛋器攪拌均勻，然后我們把老姆酒和葡萄干一起倒在里面，攪拌均勻，這個時候我們再把低筋面粉慢慢的加進去攪拌。然后等到把它們攪拌均勻之后，然后我們在烤盤里面涂上一層奶油，把剛才準備好的面糊倒進去，然后最后在上面畫上一條花紋表面，鍍上一些蛋黃液，現在烤箱里面200℃預熱15分鐘，然后用180度烘焙，20分鐘就可以出鍋了。做好之后剛出鍋的時候一定要注意一邊烘焙一邊查看，這樣的話就會確保在后面的過程中不會出現因為火候掌握的不好，而出現食物一邊焦一邊生的情況。
有了上面介紹的這些知識，現在你也可以在廚房里大展身手了，不妨自己嘗試一下布列塔尼餅吧。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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