芹菜葉別扔！沒想到有如此多功效，快來看！
今天小編給大家介紹一種經常被忽視但是營養價值超級高的一種食物，它有綠綠的顏色，大家猜一猜它是什么呢？好啦小編不和大家賣關子了，它就是常常被我們所忽略的芹菜葉。說到這，有些朋友該問了：什么？芹菜的葉子也可以吃？小編的回答是：是的，它不但可以吃，還特別美味，關鍵是它特別有營養，是一個營養價值超級高的食物。小編小時候跟隨爺爺奶奶生活，有次奶奶摘芹菜的時候，把芹菜葉子放在一個小籃子里，然后晚飯做的芹菜炒肉，芹菜葉炒雞蛋，我問奶奶這是什么呀？奶奶告訴我說是芹菜葉，當時我也很震驚，我說芹菜葉也可以吃嗎，奶奶說當然可以了，而且還特別有營養。下面小編就把它的營養價值介紹給大家。
一、它能夠補血，預防缺鐵性貧血。
芹菜葉中含有豐富的鐵元素，鐵元素是我們身體所必需的元素，同時鐵元素還是血紅蛋白的成分，我們都知道血紅蛋白可以運輸血液中氧氣的運輸，因此可以幫助我們預防缺鐵性貧血，和治療缺鐵性貧血，并且促進血液循環的正常運行。
二、它能夠清腸利便，防止便秘。
芹菜葉中含有較多的葉綠素和纖維素，它能夠促進胃腸道的蠕動，并刺激胃腸道，來產生消化液，潤滑腸道，便于排出體內的毒素和食物殘渣，同時它還能夠吸收胃腸道中的油脂，分擔胰腺和腎臟的負擔，起到刮油的作用。
三、它能夠降低血壓血脂，防止動脈硬化。
芹菜葉中有一種硫化物它能夠刺激產生一種酶，這種酶可以幫助維持血壓的平衡，防止高血壓的產生，它還有效的維持血脂的平衡，老年人多食用一些芹菜葉還能夠有防止動脈硬化的作用，因此芹菜葉對于老年人來說是一種養生的佳品。
四、它有安神鎮靜的作用。
芹菜葉中含有一些微量元素，這些微量云素能夠直接刺激神經細胞和大腦，起到安心養神的作用，經常食用一些芹菜葉可以緩解壓力和內心煩躁，對于有抑郁傾向的人群來說，他同樣起到了輔助治療的作用。
五、它能夠抗癌抗病。
芹菜葉中含有豐富的維生素和蛋白質，它能夠給我們身體形成一個強大的保護屏障，防止癌癥和其他疾病的入侵。
看了小編列舉的這些好處是不是驚呆了，其實它的好處遠不止這些，所以朋友們別在把芹菜葉扔掉了，不妨用它來做一道美味佳肴吧。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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