納豆營養價值高，消火降暑居家必備！
一 納豆的家常做法
納豆用大豆發酵而成的一種食品，我們首先用大豆500克，納豆菌五克，然后選用一些不銹鋼盆，泡沫飯盒等淺的容器，還有高壓鍋以及泡沫方箱子，也要準備好溫度計，以及拿水袋，先把大豆洗干凈，然后加入三四倍的水放。放上一整夜之后，然后再把它們，倒掉，水放到高壓鍋里面，蒸到大豆綿軟，直到可以用手捏碎，這個時候可以把水倒掉，把納豆菌用50毫升的溫水，浸泡攪拌開來，一定要注意，不要用熱水，不然的話，納豆菌會被燙死，然后我們再把它們均勻的加到熱大豆里面，攪拌均勻分裝在泡沫盒里，面與空氣接觸，發酵好了之后，把蓋子蓋上，用膠帶把口封住，然后，就可以長期保存了。都做好之后，建議大家放在冰箱里面保存，可以保存時間長一點。
二 納豆的吃法有哪些？
納豆的作用是非常多的，它可以起到降血脂降血糖的作用，同時也可以起到調理我們腸胃的作用，納豆菌可以幫助我們的腸道起到非常好的繁殖細菌的作用，同時，它也可以起到非常好的，哦，幫助瘦身的作用，可以減肥，同時也可以防止骨質疏松，在喝酒之后也可以吃一點，那都起到保護肝臟的作用，抗氧化，但是我們要注意的是拿的雖然好，但是不是人人都可以吃的，因為那都是非常高蛋白的食物，有可能會引發痛風，同時也會加重我們腎臟的負擔，所以選料濃度高的一些患者千萬不要吃納豆，腎臟功能不全的人們也不要吃了。一般人都可以吃納豆，可以改善便秘，清出致癌物質，調節腸道平衡，預防細菌性痢疾，預防腸炎以及便秘的現象，但是我們要注意的是，那都不可以和香豆素系的藥物一起吃，不然的話會起到傷害身體的作用。不是孕婦也不要吃納豆，如果有大量出血的現象，不要吃納豆，還有，低熱量，低蛋白肥胖以及腎病的患者，納豆來說是可以吃的。
那么介紹了這么多關于納豆的，知識，現在建議大家夏天的時候在網上可以吃一點，但那都可以起到非常好，排毒養顏，調節血糖，潤腸通便的作用，如果有得血栓的患者，也可以起到一定的溶解血栓，幫助養護我們的身體的作用。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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