打包習慣雖好，但要謹慎吃錯麻煩大
隨著年輕人逛街聚餐的行為在社會上日益流行，當我們和朋友興高采烈的去聚餐的時候，面對桌子上琳瑯滿目的各種美食，即便我們再興致勃勃，但是最后餐桌上肯定會剩下很多食物，當面對桌子上有時候仿佛還未動過的食物的時候，我們一般都會躊躇不安，一方面擔心好不容易做好的時候會被浪費掉，另一方面，跟著朋友出去玩，礙于面子又不好意思打包進行帶走。但是隨著前幾年一種光盤行動的流行起來，年輕人出去聚餐，將吃剩的飯菜進行打包似乎也變得日益流行起來。但是當我們對自己這種節儉的行為進行褒獎的時候，有沒有想到打包的習慣，雖然很好，但是如果吃錯了，麻煩就大啦。一直在這里，小編就帶大家關注一下這打包行為里面的高深學問。
一、打包的食物涼后再放入冰箱
但我們風塵仆仆的帶著自己辛辛苦苦打包的食物走進家門的時候我們一般就會害怕食物變質而強他們迅速的放到冰箱里面，其實這個習慣是非常不好的。因為當我們打包后的食物里面還有人余溫。如果這些熱食物突然被放到一個溫度很低的環境下。我們所食用的食物中心就會很容易發生變化，也就是我們常說的變質，而且放棄食物時所帶到冰箱里的日跡會導致冰箱里的水蒸氣發生凝結。這樣會對細菌的生長創立比價有利的環境。如此以來，還有可能會連累冰箱內其他食物的霉變。
二，打包食物必須回鍋
很多人在自己的意識里認為自己打包的食物本來就是已經被做熟的。所以放進冰箱后想吃的時候直接拿出來食用幾個，其實這是不正確的。我們所打包的食物，即便是熟食，但是在我們下一次使用的時候也必須要進行回過處理。因為我們放到冰箱里的時候，雖然冰箱里的低溫度有效抑制了有害細菌的生長繁殖，但是還是不能夠將它們完全殺死，和不是你知道肚子里的時候會導致我們的肚子不舒適的。
三、素菜盡量不要打包
我們如果去一個飯店或者餐館點菜的時候一般所食用葷菜的價格要比素菜要高很多，所以當我們用完餐后，盡量不要對素菜進行打包，首先素菜的價格不是很貴，即便吃剩下也不會太過心疼。另一方面，當素菜的制造過程中里面加的食用鹽也比較少。這樣做好的素菜，如果在烏魯木齊到高的情況下，很容易被細菌所蹂躪侵蝕，而且打包的素菜里面還有那種對人體致癌物的亞硝胺。如果長期食用打包的剩菜，會對我們的健康產生不利。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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