胡荽藥用價值高，不僅僅是調味品！
一 形狀鑒別
胡荽是胡荽科屬，一年生，或者是兩年生的一種傘形的草本的植物。打字，它的葉子翠綠，他有一根細細的桿，比較柔軟翠綠，水分比較多，它的葉片呈現絲片狀?？墒前咨闹窀容^粗大。葉片呈現羽毛狀分裂，全緣，花比較小，呈現白色?；ǘ湟话闶琼斏蛘咭干?。它性溫，味辛，入肺胃二經，全國各地一般都有栽培。群豬要操，光滑，沒有新密絨毛，有強烈的香氣。而它的果實類似于球形，比較光滑，花期4到7個月，果期7到9個月。
二 臨床應用功能
胡荽這種中藥，最主要的功能就是可以起到發表，透疹，健胃消食的作用，它用于麻疹初期不易透發的癥狀，同時也可以治療一些因為食物留滯于胃部而導致的胃疼現象。在本草綱目里面有記載，胡荽是一種有著辛辣氣味的藥草味，通心體，外達四肢，可以起到避一切不正之氣的作用，他還可以散風寒，同時也可以治療發熱引起的頭痛，可以達到通便，消食的目的。我們在做菜的時候可以多放一些，胡荽，這樣的話，就會起到，提升食物的口感，同時也可以預防一系列的疾病。
三 治療處方舉例
胡荽除了以上說的可以三分寒，只要頭痛頭熱，通便，還有一些補肝補肺的作用，他可以補肝泄肺，發表如蔥，調試下氣。你吃的過多而導致的消化不良現象，也可以吃一點胡荽進行治療，它還可以治五臟補不足，對我們的大小腸的蠕動有非常好的儀器，同時也可以停止頭痛，只要豌豆瘡，治療痧癥。胡荽還可以解魚肉毒，達到解毒的作用，同時它還有一些化痰的功能。
胡荽的作用總的來說是比較多的，它可以調理五臟，溫補經脈，治腸風，同時也可以通便，利水排尿，治療頭痛，頭熱解毒，發汗，它的作用這么多，我們，在日常生活中也經常用它做一種調味品，但是我們要注意的是，胡荽這種東西不可以吃的太多，否則，會讓人們患口氣臭。而且需要注意的是，繼續的人是不應該吃胡荽的，而且疹痘不出，也不能用。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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