劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！一般100g的面粉放1g的酵母就可以，用溫水。酵母粉是用來發酵面團的，做饅頭或者是包子使用的，先用溫水把酵母融化一下，倒在面粉中攪拌均勻，然后用溫水和面，放置醒發20分鐘左右。醒發之后進行二次排氣，然后包餡，再放置一會，蒸熟就可以了。