劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

您好：不可以用熱水煮雞蛋的，熱水煮，雞蛋殼容易爆裂，因為我們的雞蛋大部分都在冰箱冷藏室儲存，在3到6度，而開水的溫度大約在90到100度，我把雞蛋放進(jìn)去，雞蛋殼受熱不均勻，就會爆裂。