烏雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別是什么呢
“今天我看到家里人從市場(chǎng)上買了一些雞蛋，但是看起來特別的小，家人說是烏雞蛋，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，我想知道雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別是什么，哪一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高呢？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
烏雞蛋與普通雞蛋區(qū)別不大，都富含優(yōu)蛋白質(zhì)，脂肪，鉀，鈉，磷，鋅，鐵，鈣，維生素A,VB2,VD,VB1,磷脂，膽堿，膽固醇等，只是烏雞蛋的膽固醇，膽堿含量比普通雞蛋的高。
2017-11-06