劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

苦菊富含鐵，VE,VC,葉酸，VA,胡蘿卜素，鎂，VB2，鉀，銅，鋅，鈣；具有清熱，涼血，解毒作用，主治闌尾炎，腸炎、痢疾，盲腸炎、產后腹痛、急慢性結腸炎、眼結膜炎等癥。因為飲食能量低，所以適合減肥的。