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番茄到底生吃好還是熟吃好呢

本人已屎 問:

我最近聽人說經常吃番茄對身體很好,因為番茄中維生素含量很高,還對皮膚有很多好處,可是我總我特別喜歡生吃番茄,我想了解一下番茄生吃好還是熟吃好呢?

2017-08-04 番茄 番茄吃法
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1個回答

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好!西紅柿既可以當作水果也可以當作蔬菜。熟透了的西紅柿生吃最有營養,可以保存大多數的維生素C、富含番茄紅素、膳食纖維等營養成分,具有提高免疫、延緩衰老的作用。烹調會導致一部分營養素的損失。

2017-08-04

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