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金針菇變黃之后還可以吃嗎

尐貓咪咪 問:

昨天晚上去菜市場的時候買了點金針菇,回家之后忘記放到冰箱里了,今天一看變黃了,請問變黃之后還可以吃嗎?

2017-07-31 食用 金針菇
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1個回答

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

你好!只要沒有變壞,變黃是可以吃的,營養成分有所降低。金針菇屬于食用菌類,含有免疫成分以及食用菌多糖、礦物質、維生素等,還富含膳食纖維,具有增強胃腸功能,排毒、增強免疫、預防結腸癌的功效。

2017-07-31

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