劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！一般沒有打開包裝的花生油可保存12-18個月，您可以聞一性，只要沒變成哈喇味，沒有其他異味，證明就沒有酸敗，是可以吃的，如果有異味就不要吃。