劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

你好，米酒發酸是不能食用的，大多米酒變酸是由于腐敗類細菌繁殖，最終在酒內產生了乳酸、乙酸，會影響身體的健康。米酒要放置在通風陰涼處，溫度不可太高。