劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！牛肚的熱量為72大卡/100g，牛肚可以當做食物來做菜、燉湯食用，也可以制成中藥入藥治病，對于脾胃虛弱、營養不良、氣血不足都有良好的作用，具有補氣補血、健脾養胃的作用。